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内容简介:
《壳聚糖及其衍生物制备与应用》结合国内外壳聚糖的研究进展,详细介绍了壳聚糖及其衍生物的制备,在此基础上分别介绍了壳聚糖及其衍生物在医药、环保、农业、食品、化工等领域的应用,在介绍应用时,重点结合文献资料,图文并茂,言简意赅。全书共分七章,注意循序渐进,理论联系实际。
《壳聚糖及其衍生物制备与应用》可供从事化学、材料、医药、环保、农业和工业等领域的科学研究人员使用,亦可作为大学高年级学生和研究生的学习参考书。
书籍目录:
前言
第一章壳聚糖概述
第一节壳聚糖简介
第二节壳聚糖理化性质
第二章壳聚糖及其衍生物制备
第一节壳聚糖制备
第二节壳聚糖衍生物制备
参考文献
第三章壳聚糖及其衍生物在医药方面的应用
第一节概述
第二节壳聚糖纳米微球
第三节磁性壳聚糖纳米微囊
第四节两性壳聚糖衍生物——蛋白缓释载体
第五节壳聚糖硫酸酯药物缓释凝胶
第六节茶多酚锰一壳聚糖缓释微球
第七节负载木聚糖酶壳聚糖微球
第八节壳聚糖一碳酸钙杂化膜酶载体
第九节负载流感疫苗的壳聚糖微球
第十节负载蛋白羟丙基的壳聚糖纳米微球
第十一节负载PHB壳聚糖缓释微包囊
第十二节叶酸偶联羟丙基壳聚糖纳米微球
第十三节壳聚糖止血材料
第四节硒化壳聚糖
参考文献
第四章壳聚糖及其衍生物在环保方面的应用
第一节概述
第二节O-羧甲基壳聚糖
第三节O-羧甲基壳聚糖纳米微粒
第四节壳聚糖一碱铝复配絮凝剂
第五节多孔壳聚糖微球絮凝剂
第六节壳聚糖季铵盐絮凝剂
第七节羧甲基壳聚糖絮凝剂
第八节IDA-壳聚糖金属螯合吸附剂
第九节壳聚糖渗透膜
第十节载镧壳聚糖吸附剂
第十一节壳聚糖席夫碱吸附剂
第十二节N,O-羧乙基壳聚糖吸附剂
参考文献
第五章壳聚糖及其衍生物在农业方面的应用
第一节概述
第二节壳聚糖抗病原理及作用
第三节壳聚糖与黄瓜幼苗抗盐的协同作用
第四节纳米壳聚糖对小麦种子的作用
第五节壳聚糖磷酸酯钾对水稻、番茄等的影响
第六节壳聚糖对苹果幼苗生长的影响
第七节壳聚糖对茶树抗性酶调节作用
参考文献
第六章壳聚糖及其衍生物在食品方面的应用
第一节概述
第二节壳聚糖在荔枝果酒澄清中的应用
第三节壳聚糖一柠檬酸保鲜膜
第四节沸石负载壳聚糖对陈醋澄清的作用
第五节壳聚糖一纳米TiO保鲜涂膜
第六节壳聚糖接枝水杨酸保鲜膜
第七节壳聚糖的抑脂作用
第八节壳聚糖在乌龙茶汁澄清中的应用
第九节壳聚糖添加纳米SiO复合保鲜涂膜
第十节壳聚糖姜蒜提取液复合保鲜剂
参考文献
第七章壳聚糖及其衍生物在化工方面的应用
第一节概述
第二节甲基丙烯酸甲酯——壳聚糖抗菌剂
第三节改性壳聚糖在化妆品中的应用
第四节壳聚糖在纺织工业中的应用
参考文献
作者介绍:
谢宇(1975—),2005年6月毕业于中国科学院理化技术研究所,获有机化学博士学位。2006年破格晋升为副教授,研究生导师,江西省中青年骨干教师,江西省科技评审专家、航空科学基金评审专家。担任《中国组织工程研究与临床康复》杂志执行编委,国外碳水化合物研究杂志《CarbohydrateResearch》特约审稿人和国内《应用化学》等杂志特约审稿人。主要从事固体资源化利用和有机化合物及高分子聚合物的研究。主持国家自然科学基金、制浆造纸工程国家重点实验室项目、中国科学院重点实验室课题、航空科学基金、江西省自然科学基金、江西省科技厅支撑计划项目、江西省教育厅科技项目、航空高校科研项目等课题的研究,在国内外主要刊物上发表学术论文60多篇,其中SCI、EI收录20余篇,申请专利20多项,目前授权5项。
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其它内容:
书籍介绍
《壳聚糖及其衍生物制备与应用》结合国内外壳聚糖的研究进展,详细介绍了壳聚糖及其衍生物的制备,在此基础上分别介绍了壳聚糖及其衍生物在医药、环保、农业、食品、化工等领域的应用,在介绍应用时,重点结合文献资料,图文并茂,言简意赅。全书共分七章,注意循序渐进,理论联系实际。
《壳聚糖及其衍生物制备与应用》可供从事化学、材料、医药、环保、农业和工业等领域的科学研究人员使用,亦可作为大学高年级学生和研究生的学习参考书。
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书籍真实打分
故事情节:6分
人物塑造:4分
主题深度:7分
文字风格:4分
语言运用:7分
文笔流畅:6分
思想传递:5分
知识深度:5分
知识广度:5分
实用性:7分
章节划分:8分
结构布局:4分
新颖与独特:3分
情感共鸣:7分
引人入胜:8分
现实相关:6分
沉浸感:3分
事实准确性:4分
文化贡献:9分