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内容简介：
《鱼类药用与美食制作》分为两部分，部分介绍了我国常用鱼类的名称、别名、营养素、性味归经、功效及药用验方等内容；第二部分介绍了常用鱼类美食制作方法，包括主料、配料、调料、烹制方法、操作要点。《鱼类药用与美食制作》其内容通俗易懂，科学实用，操作简便，适合广大群众阅读参考。
书籍目录：
一、鱼类简介与药用验方
二、鱼类的美食制作
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编辑推荐
姚海扬、彭波编写的《鱼类药用与美食制作》分为两部分，**部分介绍了我国常用鱼类的名称、别名、营养素、性味归经、功效及药用验方等内容；第二部分介绍了常用鱼类美食制作方法，包括主料、配料、调料、烹制方法、操作要点，适合从事相关研究工作的人员参考阅读。
书籍介绍
《鱼类药用与美食制作》分为两部分，第一部分介绍了我国常用鱼类的名称、别名、营养素、性味归经、功效及药用验方等内容；第二部分介绍了常用鱼类美食制作方法，包括主料、配料、调料、烹制方法、操作要点，适合从事相关研究工作的人员参考阅读。
网站评分
书籍多样性：6分
书籍信息完全性：7分
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书籍清晰度：8分
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书籍真实打分
故事情节：9分
人物塑造：6分
主题深度：7分
文字风格：5分
语言运用：5分
文笔流畅：7分
思想传递：6分
知识深度：3分
知识广度：8分
实用性：9分
章节划分：8分
结构布局：9分
新颖与独特：9分
情感共鸣：7分
引人入胜：8分
现实相关：7分
沉浸感：4分
事实准确性：3分
文化贡献：6分