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生机书房 -卷烟调香学 赵铭钦　主编 科学出版社，【正版可开发票】

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卷烟调香学 赵铭钦　主编 科学出版社，【正版可开发票】书籍详细信息

  • ISBN：9787030227522
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2008-10
  • 页数：513
  • 价格：65.00
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装-胶订
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
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内容简介：

《卷烟调香学》共分11章，内容包括：绪论、香味感官评定的生理学基础、香味物质与其构效之间的关系、烟草香味化学、烟用天然香料、烟用合成香料、香料的制备、调香技术原理、烟用香精及其调配、香料香精质量的感官评价、烟用香料香精的检测分析。

《卷烟调香学》由长期从事烟草教学和科研的专业技术人员编写，知识体系完整，结构合理，内容丰富，资料翔实。既可作为大专院校教材使用，也可作为从事香料香精和烟草科学研究人员的参考书。

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编辑推荐

卷烟,调香,高等学校,教材

书籍介绍

《卷烟调香学》共分11章，内容包括：绪论、香味感官评定的生理学基础、香味物质与其构效之间的关系、烟草香味化学、烟用天然香料、烟用合成香料、香料的制备、调香技术原理、烟用香精及其调配、香料香精质量的感官评价、烟用香料香精的检测分析。

《卷烟调香学》由长期从事烟草教学和科研的专业技术人员编写，知识体系完整，结构合理，内容丰富，资料翔实。既可作为大专院校教材使用，也可作为从事香料香精和烟草科学研究人员的参考书。

书籍真实打分

  • 故事情节：5分

  • 人物塑造：7分

  • 主题深度：6分

  • 文字风格：3分

  • 语言运用：7分

  • 文笔流畅：7分

  • 思想传递：9分

  • 知识深度：4分

  • 知识广度：5分

  • 实用性：5分

  • 章节划分：9分

  • 结构布局：7分

  • 新颖与独特：7分

  • 情感共鸣：8分

  • 引人入胜：8分

  • 现实相关：4分

  • 沉浸感：8分

  • 事实准确性：9分

  • 文化贡献：7分

网站评分

  • 书籍多样性：7分

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ISBN：9787030227522
出版社：暂无出版社
出版日期：2008-10
作者：暂无作者
TAGS：暂无
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