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内容简介：
《应用物理化学》根据非化学专业“物理化学”课程学时少、需求内容有所侧重等特点，在既保留较完整的经典物理化学教材框架的前提下，将具有重要应用价值的实用技术（科学技术发展的新成果）与物理化学理论相结合，编写了《应用物理化学》。《应用物理化学》绪论之外共分十五章，包括：热力学、相平衡、化学平衡、化学反应动力学、表面现象、表面活性与表面活性剂、电解质溶液、电极与电池、应用电化学基础、高分子溶液、溶胶、凝胶、乳状液、泡沫、分散体系流变性。
《应用物理化学》适合作为食品科学、材料科学、制药工程、生命科学、环境工程、纺织等非化学专业本、专科的物理化学课程教材，也适合作为化学专业本、专科学习物理化学的参考书。
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书籍介绍
《应用物理化学》根据非化学专业“物理化学”课程学时少、需求内容有所侧重等特点，在既保留较完整的经典物理化学教材框架的前提下，将具有重要应用价值的实用技术（科学技术发展的新成果）与物理化学理论相结合，编写了《应用物理化学》。《应用物理化学》绪论之外共分十五章，包括：热力学、相平衡、化学平衡、化学反应动力学、表面现象、表面活性与表面活性剂、电解质溶液、电极与电池、应用电化学基础、高分子溶液、溶胶、凝胶、乳状液、泡沫、分散体系流变性。
《应用物理化学》适合作为食品科学、材料科学、制药工程、生命科学、环境工程、纺织等非化学专业本、专科的物理化学课程教材，也适合作为化学专业本、专科学习物理化学的参考书。
网站评分
书籍多样性：5分
书籍信息完全性：3分
网站更新速度：3分
使用便利性：8分
书籍清晰度：8分
书籍格式兼容性：4分
是否包含广告：5分
加载速度：3分
安全性：5分
稳定性：3分
搜索功能：3分
下载便捷性：5分
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书籍真实打分
故事情节：7分
人物塑造：4分
主题深度：7分
文字风格：3分
语言运用：5分
文笔流畅：5分
思想传递：8分
知识深度：9分
知识广度：4分
实用性：7分
章节划分：7分
结构布局：6分
新颖与独特：3分
情感共鸣：8分
引人入胜：4分
现实相关：4分
沉浸感：7分
事实准确性：7分
文化贡献：3分