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《吃鱼翅(第3版)》内容简介：鱼翅，又称金丝菜，是由软骨鱼类中的鲨类和鳐类，以及银鲛鱼等鳍中的软骨制成的，包括背鳍、胸鳍、腹鳍、臀鳍、尾鳍等，因为可供制鱼翅的鱼种较多，所以鱼翅的种类也甚多。对鱼翅食用的历史，最早可追溯到周代，民间传说认为，鱼鳍之食用始于渔民，旧时得鲨鳐等大鱼，肉体为鱼商购去，割弃的鱼鳍为渔民所烹煮自食。后来鱼商发现，这些鳍中的软骨味倍于肉，遂视之为珍品，转而居为奇货，鱼翅便逐渐成为海中珍品。
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书籍介绍
《吃鱼翅(第3版)》内容简介：鱼翅，又称金丝菜，是由软骨鱼类中的鲨类和鳐类，以及银鲛鱼等鳍中的软骨制成的，包括背鳍、胸鳍、腹鳍、臀鳍、尾鳍等，因为可供制鱼翅的鱼种较多，所以鱼翅的种类也甚多。对鱼翅食用的历史，最早可追溯到周代，民间传说认为，鱼鳍之食用始于渔民，旧时得鲨鳐等大鱼，肉体为鱼商购去，割弃的鱼鳍为渔民所烹煮自食。后来鱼商发现，这些鳍中的软骨味倍于肉，遂视之为珍品，转而居为奇货，鱼翅便逐渐成为海中珍品。
网站评分
书籍多样性：7分
书籍信息完全性：5分
网站更新速度：8分
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书籍清晰度：4分
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挺实用的，给个赞！希望越来越好，一直支持。
- 网友 沈***松：
挺好的，不错
- 网友 冯***卉：
听说内置一千多万的书籍，不知道真假的
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我说完了。
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加油！支持一下！不错，好用。大家可以去试一下哦
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五星好评哦
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。。。。。好
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- 网友 方***旋：
真的很好，里面很多小说都能搜到，但就是收费的太多了
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书籍真实打分
故事情节：3分
人物塑造：9分
主题深度：8分
文字风格：3分
语言运用：8分
文笔流畅：8分
思想传递：9分
知识深度：6分
知识广度：6分
实用性：9分
章节划分：7分
结构布局：7分
新颖与独特：6分
情感共鸣：3分
引人入胜：4分
现实相关：6分
沉浸感：8分
事实准确性：3分
文化贡献：9分