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岩崎启子：料理研究家、营养管理师。在杂志图书、菜单设计、电视节目等各领域很好活跃。著有多部畅销料理书。《能多吃蔬菜的健康精致私家菜》广受好评。还著有《在家就能做！百

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书籍介绍

本书详细介绍了日本商场中的人气沙拉的制作，包含清新水果沙拉、豪华待客沙拉、多国风味沙拉、便捷储备沙拉、健康沙拉便当、懒人沙拉等，共98道沙拉食谱。 还提供了29款经典沙拉酱的制作方法，教你一款沙拉的多种吃法。 这本沙拉书不仅能让你把沙拉做得丰盛好看，吃得健康美味，更能让你把沙拉吃得经典、吃得讲究、吃出花样。

98款人气沙拉，开启低热量健康生活！29款调味酱汁，搭配随心而变。蔬菜×海鲜×水果×肉类×蛋类×主食沙拉，23步完成，多种风味，懒人专享。