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内容简介:
全面建设小康社会,提前基本实现现代化,这是党的十六大对沿海发达地区提出的要求。余姚作为全国经济百强县,有条件、有责任要率先为基本实现现代化作出积极的贡献。全面建设小康社会,关键是加速发展社会经济,努力提升劳动者技能的质的提升,就会大大影响社会经济的发展,影响实现现代化。
近几年,随着农业产业结构的调整、规模经营的不断扩大和城乡一体化进程的不断推进,农业从业人员对农业新技术的掌握、失地农民对就业技能的需求均日益迫切。为帮助农业从业人员、失地农民和再就业劳动者掌握和提高职业技能,余姚市教育局组织有关人员,编写了这套《实用技能培训教材》。
我们真诚希望通过这套教材的编写、出版、发行,有助于进一步促进农村产业结构和种植结构的调整,有助于优势产业的进一步拓展,有助于加快城市发展。同时,我们也希望通过这套教材的出版发行,为营造学习型城市增添氛围,更利于广大群众学习、掌握职业技能,提高综合素质,尽快适应现代化发展的需要。
书籍目录:
章 榨菜概述
节 榨菜的生产意义
第二节 榨菜的生物学特性
第三节 榨菜的品种
思考题
实习
第二章 榨菜栽培技术
节 播种育苗
第二节 整地定植
第三节 田间管理
第四节 病虫害防治
思考题
实习
第三章 榨菜的加工
节 榨菜的采收与留种
第二节 榨菜的腌制
第三节 榨菜加工
思考题
实习
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书籍真实打分
故事情节:5分
人物塑造:6分
主题深度:3分
文字风格:4分
语言运用:8分
文笔流畅:6分
思想传递:8分
知识深度:9分
知识广度:7分
实用性:6分
章节划分:3分
结构布局:4分
新颖与独特:9分
情感共鸣:8分
引人入胜:3分
现实相关:7分
沉浸感:3分
事实准确性:8分
文化贡献:9分